【簡単レシピ】炊飯器で心配いらず『味噌漬け炊飯ローストポーク』の作り方【男飯】

今回は週末に挑戦して欲しい男が作れたら
カッコいいレシピ！！
ローストポークに挑戦です！！

失敗しないポイントは2つ！
・お肉を常温に戻しておくこと
・しっかり冷ましてから切ること
挑戦お待ちしてます！！
ごちそうさまでした！

「味噌漬け炊飯ローストポーク」の作り方

材料(1人分)

豚肩ロース肉ブロック：400g
塩：適量
胡椒：適量
にんにくすりおろし：小さじ2
サラダ油：大さじ1
お湯：600㏄
水：200㏄
(A)
味噌：大さじ4
すき焼きのタレ：小さじ2

手順

1. お釜にお湯と水を入れて保温モードにしておく。(A)は混ぜ合わせる。
2. 常温に戻しておいた豚肩ロースブロック肉に塩胡椒をし、にんにくすりおろしをすり込む。
3. フライパンにサラダ油を引き、豚肉を強火で各面30秒ずつ焼き、焼き色がついたら2分ほど肉を休ませる。
4. ラップを広げた上に豚肉をのせて(A)をすり込んでラップで包み、耐熱性のポリ袋に入れて空気を抜いて閉じる。
5. [1]のお釜に[4]を入れて保温モードで2時間ほど置く。
6. 炊飯器から豚肉を取り出し、冷蔵庫で冷ましたら食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付けて胡椒を振ったら完成！

調理時間

15分＋2時間

カロリー

1,377kcal