【簡単レシピ】『生ピーマンの肉詰め』の作り方

ピーマンは生のまま！
驚きの食感と感動を与えてくれる、生ピーマンの肉詰めのご紹介です！

生ピーマンのパリッとした食感がたまりません！
つくねのジューシーさもさることながら、ピーマンの辛味がいいアクセントになっていて、かなりお酒のすすむ一品です。
百聞は一見に如かず、とにかく自身の舌で味わってみてください。感動間違いなしです！

『生ピーマンの肉詰め』の作り方

材料(1人分)

ピーマン 2個
鶏ひき肉 100g
卵 1個
一味唐辛子 お好みで
(A)
しょうゆ 大さじ1/2
酒 大さじ112
みりん 大さじ1/2
塩 少々
胡椒 少々

手順

1. ピーマンは縦半分に切り、種を取る。
2. 鶏ひき肉、卵をよくこね、(A)を加えてさらにこねる。
3. 油をひき熱したフライパンに、スプーンで丸めたタネを入れる。スプーンやヘラで形を整えながら、両面を焼く。
4. ピーマンに焼きあがったタネを乗せ、お好みで一味を振ったら完成！