砂肝のコリコリした食感がたまらない!
ビールの用意はできてますか!?

バターの香りと胡椒の効いたこの味は
ビールがどれだけあっても足りない!

ごちそうさまでした!

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「砂肝ガリバタソテー」の作り方

材料(1〜3人分)

砂肝:200g
もやし:1袋
ニラ:1/3束
にんにく:2片
バター:1片
塩:適量
醤油:大さじ1
胡椒:適量

手順

1. ニラは5cm幅に、にんにくはみじん切りにする。砂肝は銀皮を取り除き、2、3ヵ所切り込みを入れる。
2. フライパンにバターを引き、弱火でにんにくを焦がさないように香りが出るまで炒める。
3. 砂肝を加え炒め、火が通ったらもやしとニラを加えてさらに炒め、塩と醤油で味を調える。
4. 皿に盛り付けて胡椒をかけたら完成!

調理時間

20分