【簡単レシピ】サクサクうまうま！『鶏の梅しそスティック』の作り方

『鶏の梅しそスティック』のご紹介です！
スナック感覚でサクサクパリパリうまうま。
くぅ～！塩レモンがたまらん！

今回は粉と卵を混ぜるときに梅も一緒にイン。
スティック全体がほのかに梅味になって旨さ倍増！
ソースをかけると梅シソの香りがわからなくなるので塩レモンで。
おかずにもおつまみにも両方イケる！

『鶏の梅しそスティック』の作り方

材料(1人分)

鶏ムネ肉：1枚(250g)
大葉：数枚
塩：適量
胡椒：適量
サラダ油：適量
レモン：お好みで
(A)
梅干し：2個
片栗粉：大さじ2
卵：1個
(B)
パン粉：適量
ハーブソルト：適量

手順

1. 梅は種を取り除いて叩く。鶏ムネ肉を太目の棒状に切り、胡椒を振ったら大葉で巻く。
2. ボウルの中で(A)を混ぜ合わせ、鶏ムネ肉をくぐらせる。
3. バットに(B)を混ぜて[2]にまぶす。
4. 180℃のサラダ油で、[4]をキツネ色になるまで揚げる。
5. 皿に盛り付け、お好みでレモンを絞り、塩を振ったら完成！