【簡単レシピ】悶々とした気持ち『砂肝のレモン醤油漬け』の作り方

『砂肝のレモン醤油漬け』のご紹介です！

砂肝とにんにくを漬けるだけっ！
生姜とレモンでさっぱりとしていて
調理もレンジで楽チンなので
この夏におすすめしたいレシピ！
ごちそうさまでした！

「砂肝のレモン醤油漬け」の作り方

材料(1~3人分)

砂肝：200g
レモン：1/3個
にんにく： 3片
酒：大さじ1
青ネギ お好みで
(A)
生姜すりおろし：小さじ1/2
ごま油：小さじ2
醤油：100cc

手順

1. レモンは2mmほどの幅のいちょう切りにする。にんにくは薄切りにする。
2. 砂肝の銀皮を取り除き、半分に切って数カ所に切り込みを入れ、耐熱容器に移して酒を加えてラップをし、600Wのレンジで4分ほど加熱する。
3. 容器に[2]と(A)、にんにく、レモンを加えて軽く混ぜ、冷蔵庫で一日ほど漬けたら皿に盛り付け、青ネギを散らして完成！

調理時間

15分＋1晩

カロリー

330kcal