【簡単レシピ】しそゲーム『大葉キムチ』の作り方

薬味としていろいろなシーンで大活躍の大葉！
さわやかな香りで、お料理をさっぱりさせてくれる名脇役。
大葉の保存、大量消費にもオススメなこのレシピ！

明日、この大葉キムチを使ったアレンジレシピを
ご紹介するのでお楽しみにください！！
ごちそうさまでした！

「大葉キムチ」の作り方

材料(1~3人分)

大葉：10枚
(A)
醤油：大さじ1
焼き肉のタレ：大さじ1
食べるラー油：大さじ2
粉唐辛子：小さじ1

手順

1. 大葉は洗って水気を切る。
2. 容器に(A)を混ぜ合わせ、大葉を加えて半日漬けたら完成！

調理時間

3分＋半日

カロリー

331kcal

余った大葉は上手に保存しよう

大葉（紫蘇）の黒い斑点は鮮度が原因!?賢い保存方法を解説

通年見かけますが、意外にも夏が旬の「大葉」。さっぱりとした香りで料理を盛り上げてくれる香味野菜です。そばやそうめんなどの麺類をはじめ、和え物や炒めものなど、幅広い料理に活用してくれます。スーパーでいつでも手軽に購入できる大葉ですが、数日経つとすぐ...

キムチを使ってもう1品いかが？

ごま油が香り立つ！肉なし「キムチチャーハン」の作り方

チャーハンといえば中華料理。中華料理といえば中国。中華料理にも四川風や広東風などさまざまな流派があり、とてもバラエティーに富んでいますよね。チャーハンひとつとっても、その土地のスタイルにより仕上がりは多種多様です。医食同源で料理の長い歴史を持つ中...