【第2弾】冷凍するとさらに旨くなる!? お菓子アイスを食べてランキング化してみた

そのまま美味しく食べられるお菓子を凍らせるとどうなるのか、という疑問のもと始まった本企画。まだまだ気になるお菓子がたくさんあったので、今回は第2弾をお届けします！ もしかすると、そのまま食べるよりも美味しくなるお菓子が登場するかも!?

選んだお菓子はコレだ！

今回もバラエティーに富んだお菓子を選びました。ひとつずつ詳しく見ていきましょう。

グミ

ふにゅっとした食感でいつまでも噛んでいたくなるグミ。水分を含むものは冷凍すると固くなりますが、グミはどうなるんでしょうか。想像がつかないので、期待も自然と上がってしまいます。

むき栗

栗ご飯用などで生栗を冷凍保存しているものはありますが、食べられる状態での冷凍保存は未知の領域。ゴリゴリに固くなりそうな予感しかしません。

ラシュクーレ

こちらはラクスをホワイトチョコレートでコーティングしたお菓子。サクサクとした食感とホワイトチョコレートの濃厚な甘さが楽しめます。チョコはパリッと、ラスクはサクサクになりそうな感じもしますが、結果はいかに。

バウムクーヘン

何層にも重なった生地による、ふわっとしながらも弾力のある食感がたまらないバウムクーヘン。水分がほとんど含まれていないのでそこまで大きく変化はしないはず。ひんやりとしたバームクーヘンも美味しそうですね！

プチシュー

ふわふわの生地にクリーミーなカスタードが美味しいシュークリーム。おそらく嫌いな人はいないはず！ 冷凍することで生地がパリッとなって美味しくなることに期待しましょう。

チョコパイ

お菓子といえばコレという方も多いのでは。冷凍することによって、ケーキのような口どけにさらなる魔法がかかることを期待しています！

ホワイトシュー

「プチシュー」とほとんど変わらない、というかほぼ一緒です。こちらも生地に注目ですね！

プリン

もともと候補に入っていなかったのですが、冷凍室をゴソゴソと漁りながらお菓子の保冷スペースを確保しているときに差し入れとしてもらったので、そのまま冷凍庫へブチ込みました。せっかくの差し入れをそのまま食べないというハードボイルドな行動が吉と出るか凶と出るか…。

食べ比べでランキング！

最下位は最後に発表します！まずは第7位から。

第7位：グミ

ふにゅっとした食感は完全に消え去り、カッチカチになってしました。思いっきり噛んでも歯が入らないほど硬いです…。

しかし、3〜4回ほど噛むと、体温の影響もあってか徐々に柔らかくなっていきます。ここはポジティブに捉え、噛みごたえが増したということにしておきましょう。味に変化はありませんでした。柔らかい食べ物がただただ固くなっただけなので7位としました。

第6位：プチシュー

生地のサクサク感が増すかと期待していましたが、大はずれ。生地はパッサパサになり、中のカスタードはカチカチに。パサパサとカチカチのマリアージュはこれまで体験した食感のなかでもなかなか不快になる舌触りでした。

第5位：ホワイトシュー

プチシューとほとんど変わらないホワイトシュー。期待せずに食べてみると意外や意外、パサついてはいますがプチシューと比べると少ししっとりとしています。チョコも固くはなっていますが、カスタードよりはいくぶん美味しいです。

第4位：チョコパイ

個人的に一番期待していたチョコパイ。想像通りチョコはパリパリとしていて美味。アイスバーを食べているかのような気分になります！

しかし、生地はボソボソのパサパサ。中に入っているクリームも固くなっていました。外パリ、生地ボソ、中カチカチのこれまでにない三位一体を体験できました。生地がしっとりしていれば間違いなく1位です！

第3位：ラシュクーレ

この企画で初めて存在を知ったラシュクーレは、「凍らせたらこうなってほしい」という思いをそのまま表現してくれました。ラスクはさらにサクッとなり、チョコもパリパリに。サクサクとパリパリのマリアージュを思う存分楽しめます。この企画で求めていた食感はこれです！

第2位：バウムクーヘン

シュークリームとチョコパイから生地系は冷凍すると美味しくなくなる、という事実にたどり着いたため、期待値ゼロで食べたのですが、物の見事に裏切ってくれました！

なんと表現すればいいのか難しいですが、“サクッとする前のしっとりさ”みたいな感じです。さらに冷凍したことでクレープアイスの生地っぽくなりました。これは冷凍する価値アリですよ！

強いてマイナスのポイントを上げるなら、匂いがしないことくらいでしょうか（食べるといつも通り感じます）。味も特に変化ありませんでした。

第1位：プリン

見事1位に輝いたのはなんと…差し入れにもらったプリン。ジェラートのようにシャリシャリに仕上がり、ひんやりとしながらもそのまま食べるプリンと変わらない味を楽しめます！

アイスといってもいいくらいのクオリティです。お風呂上がりに食べたいですね。優しい甘さが疲れた体を癒してくれますよ。まさか貰い物がトップになるとは。どうやら吉と出たようです！

最下位：むき栗

最下位にランクインしたのはむき栗でした…。とにかく固い。歯が折れるんじゃないかと思うくらい固くなっていました。栗の風味の損なわれ、味もぼやけまくっています。食感もボソボソかつパサパサ。とりあえず色々とひどくなっていたのでダントツで最下位にランクインです。

好きなお菓子で試してみて

以上、『冷凍するとさらに旨くなる!? お菓子アイスのランキング』第2弾をお届けしました。

プリンやバウムクーヘンは冷凍することにより、さらに美味しくなるのでぜひ挑戦してみてください！あなたの好きなお菓子も冷凍することでもっと美味しくなるかも!? この機会に試してみてみませんか。

第1弾はこちら！