『ビール肉じゃが』のご紹介です!

ビールは飲むだけじゃないんです!!
料理に使ってワンランク上げちゃいましょう!

和食の定番、肉じゃがをビールで作りました!
一口噛むと、ビールの香りが口に広がり
思わず旨いと叫びたくなること間違いなし!

ごちそうさまでした!

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「ビール肉じゃが」の作り方

材料(1人分)

牛薄切り肉:200g
じゃがいも:2個
にんじん:1/2本
玉ねぎ:1個
絹さや:お好みで
ビール:180cc
サラダ油:大さじ1
水:適量
すき焼きのタレ:100cc

手順

1. じゃがいもと人参は食べやすい大きさに切る。玉ねぎはくし切りにする。
2. フライパンにサラダ油を引き、牛薄切り肉を色が変わるまで炒め、[1]を加えて玉ねぎが透き通るまで炒める。
3. ビールと水を加え、アクを取りながら中火で煮込んでいく。具材が少し出るくらいの水量を保つように水を適度に加える。
4. じゃがいもが柔らかくなってきたら、すき焼きのタレを加えさらに煮込む。
5. お皿に盛り付け、お好みで絹さやを添えて完成!

調理時間

40分

カロリー

998kcal

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