『キーマカレーまぜそば』のご紹介です！
国民食と言われるカレーと組み合わせて
普段とはちょっと変わった混ぜそばを！
麺と一体化したスパイスの風味が食欲を刺激！
今日はこれにき～まり！
ごちそうさまでした！
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「キーマカレーまぜそば」の作り方
材料(1人分)
中華麺：2玉
牛豚合挽き肉：100g
玉ねぎ：1/4個
にんにくすりおろし：小さじ1
生姜すりおろし：小さじ1
サラダ油：大さじ1
青ネギ：お好みで
刻み海苔：お好みで
卵黄：1個
(A)
めんつゆ(2倍濃縮)：大さじ2
食べるラー油：大さじ3
カレー粉：小さじ1
(B)
水：80cc
カレールー：1片
焼肉のタレ：小さじ2
手順
1. 玉ねぎはみじん切りにし、半量は水にさらして水気を切っておく。器に(A)を混ぜ合わせる。
2. フライパンにサラダ油を引き、にんにくすりおろし、生姜すりおろしを弱火で炒める。
3. 香りが出てきたら半量の玉ねぎを加えて中火で炒める。
4. 玉ねぎが透き通ってきたら牛豚合挽き肉を加えてさらに炒め、(B)を加えて煮詰める。
5. [1]の器に茹でた中華麺を加えてよく混ぜ、[4]のカレー、水にさらした玉ねぎ、青ネギ、刻み海苔、卵黄をのせたら完成！
調理時間
20分
カロリー
1,655kcal