『チャーたま丼』のご紹介です！
豚バラブロックまるごと使ったチャーシュー。
それは男のロマン。
ラーメンのトッピングの一番いいところを抜き出した丼ものレシピ。
炊飯器で通常モードで炊くだけで肉もホロホロに。
生姜を入れるのもお忘れなく。
もし白ねぎがあれば、葉の青い部分も一緒に入れちゃいましょう。
最後お好みで胡椒をかけるとピリッと締まって尚良し！
ごちそうさまでした！
※ ご飯を準備しておくのを忘れないでね！
Sponsor link
『チャーたま丼』の作り方
材料(1人分)
豚バラ肉ブロック：300g
生姜：1片
ご飯：丼1杯
塩：適量
胡椒：適量
温泉卵：1個
(A)
酒：80cc
砂糖：大さじ6
醤油：150cc
水：200cc
手順
1. 味が染み込みやすいよう豚バラ肉ブロックにフォークで穴を開け、両面に塩胡椒を振る。生姜はスライスする。
2. お釜に(A)を入れたら軽く混ぜ合わせ、豚バラ肉と生姜を加えて通常の炊飯を行う。
3. 炊飯が終わったら保温状態で1時間ほど置く。
4. 丼にご飯を盛り、取り出したチャーシューをのせてタレをかけ、温泉卵をのせたら完成！