ささみのネギ攻め
ささみのネギ攻めのご紹介です！
材料はサッパリ系なのにビジュアルガッツリ！
ふんだんに盛り合わせたネギとともに召し上がれ！
材料(1人分)
鶏ささみ
6本
白ねぎ
1本
片栗粉
適量
サラダ油
大さじ3
(A)
酒
小さじ2
醤油
小さじ2
生姜すりおろし(チューブ可)
適量
(B)
水
大さじ1
砂糖
大さじ1
酢
大さじ2
醤油
大さじ2
ごま油
大さじ1
にんにく(みじん切り)
1/2片
生姜(みじん切り)
1/2片
手順
1. 白ねぎは薄く斜め切りにする。にんにく、生姜はみじん切りにする。
2. ささみは筋をフォークで押さえながら取ったら器に移し､(A)を加えて揉み込み､10分置く｡
3. フライパンに(B)を入れて火にかけ､煮立ったら器に移す。
4. フライパンにサラダ油を入れて､1を焼いていく｡両面がきつね色になったら皿に盛り付け、タレをかけたら完成！