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『プルコギ風牛丼』の作り方
材料(1人分)
牛薄切り肉：300g
玉ねぎ：1/2個
もやし：1/2袋
ニラ：1/2束
サラダ油：大さじ1
白ごま：適量
ごま油：小さじ2
韓国海苔：適量
(A)
酒：大さじ1
砂糖：小さじ2
醤油：大さじ1
コチュジャン：大さじ1
ごま油：大さじ1
手順
1. 玉ねぎは薄切りに､ニラはざく切りにする｡牛薄切り肉に(A)を揉み込み冷蔵庫で10分置く｡
2. フライパンにサラダ油を引き、玉ねぎ､もやしを炒め､軽く火が通ったら､牛肉を加えて炒める。
3. ニラ､白ごま､ごま油を加えて炒める。
4. 丼にご飯を盛って[3]をのせ､白ごまと韓国海苔をちらしたら完成！