カリカリ油淋豚のご紹介です！
豚バラ肉を油淋鶏風の味付けで。
白飯に合うこと間違いなし！
豚バラ肉を油でカリッカリになるまで揚げる。
醤油ベースのネギダレをかけたらはい絶品！
ご飯と食べてもよし、お酒のお供にもよし。
もやしと一緒に食感も楽しもう！
ごちそうさまでした！
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『カリカリ油淋豚』の作り方
材料(1人分)
豚バラ肉：300g
醤油：大さじ1
片栗粉：大さじ４
サラダ油：適量
青ねぎ：お好みで
輪切り唐辛子：お好みで
(A)
白ねぎ：1/2本
にんにく：1片
みりん：大さじ1
砂糖：小さじ2
酢：大さじ2
醤油：大さじ4
生姜すりおろし(チューブ可)：適量
白ごま：小さじ２
手順
1. 白ねぎとにんにくをみじん切りにし、器に(A)を混ぜ合わせる。
2. 袋に豚バラ肉と醤油を入れたら軽く揉み込み、片栗粉を加えて振って衣をつける。
3. フライパンにサラダ油を注ぎ、[2]を180℃でカリカリになるまで揚げる。
4. お好みで茹でたもやしを盛り付け、豚バラ肉をのせ、混ぜ合わせた(A)をかけたらお好みで輪切り唐辛子と青ねぎをかけて完成！