なんちゃって松茸丼のご紹介です！
しいたけとエリンギのコリコリ感が
「あれ？松茸かこれ・・・」と
思わせてくれる！
少し贅沢感を感じさせてくれるレシピ！
しいたけは焼いて香ばしさを+！
焼き鳥を入れて肉の力強さも+！
それを卵で包み込み、ご飯に乗せる！
目をつぶれば松茸丼！(想像力)
ごちそうさまでした！
材料(1人分)
焼き鳥缶(塩)：1缶
しいたけ：2個
エリンギ：1パック
青ネギ：お好みで
(A)
水：大さじ4
みりん：大さじ1
醤油：小さじ1/2
お吸い物の素(松茸味)：1袋
(B)
溶き卵：2個分
水溶き片栗粉：大さじ1
手順
1. しいたけとエリンギは食べやすい大きさに切る。(B)は器に混ぜ合わせる。
2. フライパンに油を引かずにしいたけを焼き色が付くまで焼き、取り出す。
3. 空いたフライパンに(A)を入れて火にかけ、沸いたらエリンギと焼き鳥缶を加えて加熱する。
4. (B)を加えて卵が程よく固まってきたらご飯に盛り付け、しいたけをのせ、青ネギを散らして完成！
調理時間
10分
カロリー
809kcal
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