にんにく親子煮込み

にんにく親子煮込みのご紹介です!
一言でいうとガーリックパーンチ!!みたいな親子煮込みです。
なぜにんにくはこんなにも私達の食欲をそそらせてくるのでしょうか。
ガーリックミステリーですね。。

じゅんわりチキンを作るには、GOHANお馴染みのあの調味料で
漬け込んで、こんがり焼いていきます!もう間違いないですねえ。
焼き目をつけた後にさらに追いタレをかけて煮込んじゃいます!
にんにくの香りがしっかり染み込んだタレをぜひご堪能くださいな!
ごちそうさまでした!!

材料(1人分)
鶏モモ肉
400g

にんにく
10片

煮玉子
1個

すき焼きのタレ
100cc(10ccもみ込み用)

100cc

サラダ油
小さじ1

糸唐辛子
お好みで

青ネギ
お好みで
手順
1. 鶏モモ肉をフォークで刺してすき焼きのたれで下味を付け、袋に入れてもみこみ、フライパンにサラダ油を引き、にんにくを香りが出るまで炒め、鶏モモ肉を両面に焼き色をつける。

2. [1]にすき焼きのタレと水を入れて中火で約3分ほど煮込む。さらに煮玉子を入れて中火で約2分ほど煮込む。

3. タレが半分ほど煮詰まったら、皿に盛り付けおこのみで糸唐辛子、青ネギをかけて完成!