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豆腐の瓶漬け

豆腐の瓶漬けのご紹介です!
豆腐がチーズに!?
豆腐をオリーブオイルで漬けると
チーズになるとか、ならないとか。
真相は如何に!!

豆腐の水気を切ってあげることで
いつもの豆腐から一歩先のステージへ!
一日漬けるか、二日間漬けるか、
はたまた両方食べるか
自分好みにしちゃってください!
ごちそうさまでした!


材料(1人分)


木綿豆腐:1丁(300g)
オリーブオイル :100cc
にんにくすりおろし: 小さじ1
塩:適量
胡椒:適量
鷹の爪: 1本

手順


1. 豆腐はキッチンペーパーで包み、上に重しを置いて20分ほど水切りしたら、サイコロ状に切る。
2. 容器にオリーブオイル、にんにくすりおろし、塩、胡椒、鷹の爪を入れて良く混ぜたら、豆腐を加えて冷蔵庫で一晩以上漬ける。
3. 皿に盛り付け、 仕上げに胡椒をかけて完成!

調理時間

25分+2日(1日でも可)

カロリー

503kcal