もちもちチーズ揚げ
もちもちチーズ揚げのご紹介です!
子供のおやつに!大人のおつまみに!?
イモのモチモチ食感が堪らない〜。
材料もいたってシンプルで作りやすい!
練ったジャガイモの中にチーズを包み込む!
こんがり揚がったのはまるでコロッケ!?
新食感で中から溶け出すチーズ。おまけに溶かしバター。
おやつにもよし、ワインと一緒におつまみとしてでも!
ごちそうさまでした!
材料 (1人分)
ジャガイモ
3個
ピザ用チーズ
150g
サラダ油
適量
片栗粉
適量
溶かしバター
お好みで
(A)
塩
適量
胡椒
適量
バター
3片
片栗粉
大さじ4
牛乳
大さじ1
手順
1. ジャガイモの皮をむいたら適当な大きさに切って耐熱容器に入れ、ラップをして600Wのレンジで7〜8分加熱する。
2. 加熱したジャガイモをスプーンなどでよくつぶし、(A)を加えて弾力が出るまで練る。
3. 4つほどに均等に分け、ピザ用チーズを包み込み、丸型に形を整えたら軽く片栗粉をまぶす。
4. フライパンにサラダ油を注ぎ、4を中火でキツネ色になるまで揚げたら盛り付け、溶かしバターをかけたら完成!