夏の暑い日には辛い物を！
味付けしたつくねにコチュジャンたっぷりタレを絡めてご飯をかきこむ！
汗を掻きながら食べるご飯はもう最高！
ごちそうさまでした！
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「ピリ辛つくね丼」の作り方
材料(1〜3人分)
鶏挽き肉：200g
長ネギ：1/4本
ニラ：1/5束
ごま油：大さじ1
焼肉のタレ：大さじ2
コチュジャン：大さじ1
刻み海苔：お好みで
白ごま：お好みで
温泉卵：1個
(A)
醤油：大さじ1
卵：1個
生姜すりおろし：小さじ1
にんにくすりおろし：小さじ1
塩：適量
胡椒：適量
手順
1. 長ネギ、ニラはみじん切りにする。
2. ボウルに鶏挽き肉、[1]、(A)を入れて良くこね、6個に分けて丸く形を整える。
3. フライパンにごま油を引いて[2]を中火で焼き、ひっくり返したらフタをする。
4. 肉に火が通ったら焼肉のタレとコチュジャンを加えて絡める。
5. ご飯の上に刻み海苔を散らして[4]と温泉卵をのせ、白ごまをかけたら完成！
調理時間
15分