焼き鳥の下に隠れてるのは●●！
焦がし醤油が香ばしい、焼き鳥丼のご紹介です。
ぷりぷりな鶏もも肉とネギの香ばしい香りが堪りません。
そして、その下に潜む海苔が絶妙なアシストをしてくれるんです。
おもいっきり混ぜて、温泉卵と絡んだそれらを口に放り込めばもう至福の時！
旨かった〜ごちそうさまでした！
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『焼き鳥丼』の作り方
材料(1人分)
鶏もも肉 1枚
ねぎ 1本
焼き海苔 適量
ご飯 適量
塩 少々
コショウ 少々
温泉卵 1個
(A)
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 小さじ1
砂糖 小さじ1
手順
1. 鶏モモを1口大、ねぎを5cm程度に切り分け肉に塩胡椒を振る。
2. フライパンに油を引かずに鶏肉を焼き、火が通ってきたらネギを入れる。
3. ネギに焦げ目がついたら、(A)をフライパンに入れてよくなじませながらタレを軽く焦がす。
4. 器に盛ったご飯に焼き海苔を引いて、鶏とネギを乗せたら、上から温泉卵を落として完成！