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「タンドリーチキン」の作り方

材料(1人分)

鶏モモ肉:1枚(300g)
塩:適量
胡椒:適量
オリーブオイル:大さじ1
(A)
ケチャップ:大さじ2
オリーブオイル:大さじ2
カレー粉:大さじ1
プレーンヨーグルト:大さじ3
にんにくすりおろし(チューブ可):適量
生姜すりおろし(チューブ可):適量

手順

1. 鶏モモ肉にフォークで穴を開け、塩胡椒を振る。
2. ポリ袋などに鶏モモ肉と(A)を入れたら、しっかりと揉み込んで20分ほど置く。
3. フライパンにオリーブオイルを引き、鶏モモ肉を皮目から焼く。
4. ひっくり返してフタをしたら、弱火で5分ほど火が通るまで蒸し焼きにし、お皿に盛り付けたら完成!

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