『ねばねばサーモン丼』のご紹介です!

ねばねばとろとろとしたオクラが
サーモンに絡んでうまい!!!
これはくせになるやつだ。。。
ごちそうさまでした!

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「ねばねばサーモン丼」の作り方

材料(1~3人分)

サーモン(刺身用):150g
オクラ:5本
ご飯:茶碗1杯
サラダ油:大さじ1/2
卵黄:1個
白ごま:お好みで
(A)
めんつゆ(2倍濃縮):大さじ2
ごま油:小さじ2
(B)
すき焼きのタレ:大さじ2
ポン酢:小さじ2
ごま油:小さじ1

手順

1. 器に(A)を混ぜ合わせる。
2. フライパンに油を引き、サーモンを強火で各面を15~20秒ずつ焼く。
3. サーモンを食べやすい大きさに切り、混ぜ合わせた(A)をかけてラップをして10分程漬ける。
4. オクラはみじん切りにして(B)と混ぜ合わせる。
5. ご飯の上に[3]を並べて[4]をかけ、卵黄をのせ、白ごまをかけたら完成!

調理時間

20分

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