【簡単レシピ】『濃厚カレーうどん』の作り方

今回は汁なし『濃厚カレーうどん』のご紹介！
汁がない分濃厚なカレーうどんになってます！

汁が飛ぶこともないし、旨さと濃厚さ堪能できますよ！

『濃厚カレーうどん』の作り方

材料(1人分)

うどん 1玉
油揚げ 1枚
豚肉 50g
玉ねぎ 1/4個
ねぎ 適量
めんつゆ 大さじ2
水 150cc
カレールー 1/2片
ごま油 大さじ1

手順

1.冷凍うどんをレンジで解凍する。
2.豚肉を一口大、玉ねぎを千切り、油揚げを細くきる。
2.フライパンにごま油をひいて豚肉、玉ねぎを炒める。
3.火が通ったら、めんつゆ、油揚げを入れて少し煮込む。
4.カレールーを入れて、溶けたら解凍したうどんを入れて煮込みながら水分を飛ばす。
5.汁っけがなくなったら丼に盛り付けて上から卵黄、刻みネギをかけて完成！