フライパン１つでパパッと作れる、エビとアボカドのジェノベーゼのご紹介です！
エビのぷりぷり感とアボカドの肉厚感、バジルのハーモニーがたまりません！！
次回は豚肉と豆腐を使った低糖質レシピをご紹介します〜！
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「エビとアボカドのジェノベーゼ」の作り方
材料（1人分）
パスタ麺 100g
冷凍むきエビ 10尾
アボカド 1/2個
(A)
にんにくチューブ 1cm
水 250ml
オリーブオイル 大さじ2
塩 少々
(B)
バジルペースト 大さじ1.5
バター ひとかけ
塩 適量
コショウ 適量
粉チーズ 適量
手順
1. フライパンに半分に折ったパスタの麺とエビ、(A)を入れて強火で茹でる。
2. 茹でている間、パスタ麺がくっつかないよう、たまにほぐす。
2. 水気がなくなってきたら弱火にして、アボカドと(B)を入れ全体的に和える。
3. お皿に盛り付けたら完成！