【簡単レシピ】好みの麻婆豆腐の素で！『麻婆まぜそば』の作り方

連休明けの最初の週も後半になり、
疲れが溜まってきた方も
多いのではないでしょうか。

そんな時はガツンと来るものが
欲しくなりますよね！！！
旨辛い麻婆餡が麺に絡んで
箸が止まらなくなる一品！！
ごちそうさまでした！

「麻婆まぜそば」の作り方

材料(1人分)

中華麺：2玉
牛豚合挽き肉：100g
長ネギ：1/2本
麻婆豆腐の素：1パック
ごま油：大さじ1
温泉卵：1個
青ネギ：お好みで
山椒：お好みで
(A)
すき焼きのタレ：大さじ2
オイスターソース：小さじ2
ごま油：大さじ1

手順

1. 白ネギはみじん切りにする。
2. フライパンにごま油を引き、白ねぎを香りが出るまで弱火で炒める。
3. 牛豚合挽き肉を加え、中火で火が通るまで炒めたら、麻婆豆腐の素を加えてとろみが付くまで煮立たせる。
4. 丼に(A)を混ぜ合わせ、規定の時間茹でてた中華麺を加えて混ぜる。
5. [3]をかけて温泉卵をのせ、お好みで青ネギ、山椒をかけたら完成！

調理時間

20分

カロリー

1,474kcal