【簡単レシピ】揚げない、煮るの。『油淋鶏チャーシュー』の作り方

『油淋鶏チャーシュー』のご紹介です！

今日で連休も終わりですね。
これを食べて明日に備えましょう！！

旨すぎるタレとジューシーなお肉がたまらん！
ご飯を食べ過ぎてしまう旨さ！
お酒も止まらなくなってしまうので要注意！
ごちそうさまでした！

「油淋鶏チャーシュー」の作り方

材料(1人分)

鶏もも肉：400g
小麦粉：適量
長ネギ：1/2本
サラダ油：大さじ1
糸唐辛子：お好みで
(A)
生姜すりおろし：小さじ2
すき焼きのタレ：100cc
酢：大さじ1.5
食べるラー油：大さじ4

手順

1. 長ネギはみじん切りにして、(A)と混ぜ合わせておく。
2. 鶏モモ肉を巻いて、巻き終わりをつまようじで留めたら小麦粉をまぶしておく。
3. フライパンにサラダ油を引き、弱火で[2]に焼き色を付けたら[1]を加えてフタをして7分、返して7分煮込む。
4. フタを外して中火で3分ほど煮詰めたら、食べやすい大きさに切ってお皿に盛り、タレをかけて糸唐辛子をのせて完成！

調理時間

25分

カロリー

1,713kcal