【簡単レシピ】『鶏もも肉のみそガーリック炒め』の作り方

白飯やビールにめっちゃ合う、
『鶏ももキャベツの味噌マヨガーリック炒め』のご紹介です！

ご飯のおかずにするか、ビールのつまみにするか迷いましたが、今回はビールをお供にいただきました！
味噌とマヨネーズの濃厚さとガーリックの風味でビールがススムススム！

『鶏もも肉のみそガーリック炒め』の作り方

材料(1人分)

鶏もも肉：1枚
酒：大さじ1/2
薄力粉：大さじ1
キャベツ：適量
(A)
水：大さじ3
しょうゆ：大さじ1
みそ：大さじ1
砂糖：大さじ1
マヨネーズ：大さじ1
すりおろしニンニク：1片

手順

1. 一口大の鶏もも肉と酒をポリ袋などに入れ、揉み込む。
2. (A)を混ぜ合わせておく。
3. [1]に薄力粉を入れ、全体に馴染むようによく揉み込む。
4. 油を引いたフライパンに[3]を入れ炒める。
5. ある程度肉が炒まったら、キャベツと[2]を入れ強火で一気に炒める。
6. キャベツがしんなりしたら、お皿に盛り付けて完成！