『トンテキ風ささみ丼』のご紹介です！！
鶏肉派のみなさん！お待たせしました！
今回はひと味違う鶏肉丼です！
使う部位はささみです！
鶏肉なのに食べ応えがステーキ級！
それに脂身が少ない分ヘルシーです！
にんにくで一週間頑張った身体を
しっかり休ませましょう！！
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『トンテキ風ささみ丼』の作り方
材料(1人分)
鶏ささみ：5本
塩：適量
胡椒：適量
小麦粉：大さじ 2
オリーブオイル：大さじ1.5
バター：1片
にんにく：3片
千切りキャベツ：お好みで
粗挽き胡椒：お好みで
(A)
ウスターソース：大さじ1.5
すき焼きのタレ：大さじ1.5
胡椒：多めに
手順
1. にんにくは薄切りに、鶏ささみは筋を取り除き、塩胡椒振って小麦粉をまぶす。(A)は器に混ぜ合わせる。
2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、きつね色になったら取り出す。
3. 空いたフライパンにバターを引き、ささみを中火で火が通るまで焼いたら、混ぜ合わせた(A)を加えて照りを出す。
4. 丼にご飯をよそって千切りキャベツをのせ、ささみ盛り付けてにんにくを散らし、お好みで粗挽き胡椒をかけたら完成！
調理時間
15分