【簡単レシピ】早・旨・安！の三拍子『旨辛肉なす丼』の作り方

『旨辛肉なす丼』のご紹介です！
節約したいけどたくさん食べたい！
食欲そそる美味しい丼レシピ。

ナスと挽き肉、もやしは安く買えて量もあるので
コスパ良し！思う存分ガッツリいきましょう。
味付けは焼肉のたれと味噌で白飯に合う！
ちょっと贅沢したい時は、温泉卵と青ネギをトッピングしてめしあがれ！
ごちそうさまでした！

『旨辛肉なす丼』の作り方

材料(1人分)

豚挽き肉：200g
もやし：100g
ナス：1本
ご飯：丼1杯
ごま油：大さじ1
一味唐辛子：小さじ1
青ねぎ：適量
温泉玉子：1個
(A）
味噌：大さじ1
焼肉のタレ：大さじ4
白ごま：適量

手順

1. ナスを食べやすい大きさに切る。(A)は器に混ぜ合わせておく｡
2. フライパンにごま油を引いて豚挽き肉に火を通し、ナス、もやし、混ぜ合わせた(A)を加えて炒める。
3. 丼にご飯を盛って[2]をのせ、温泉卵、青ねぎをトッピングしたら完成！

余った食材は上手に保存！