『牛のスパイシー瓶漬け』のご紹介です!

牛の旨味がぎゅっと詰まって
更にカレー粉でスパイシーに!
これはおつまみでもおかずでも
いけちゃうやつだ!!!

ごちそうさまでした!

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「牛のスパイシー瓶漬け」の作り方

材料(1人分)

牛もも肉ブロック:300g
塩:適量
胡椒:適量
サラダ油:大さじ1
胡椒:適量
青ネギ:お好みで
(A)
水:50㏄
赤ワイン:50㏄
塩:小さじ1/2
醤油:小さじ1
酢:大さじ1
カレー粉:小さじ2
炒め玉ねぎペースト:100g

手順

1. 牛もも肉ブロックを一口大に切って塩胡椒をする。
2. フライパンにサラダ油を引き、強火で牛モモ肉に焼き色を付ける。
3. (A)を加えて中火で水分がなくなるまで煮詰めたら、粗熱を取って瓶に移し、一日ほど漬ける。
4. お皿に盛り付けて胡椒をかけ、青ネギを散らしたら完成!

調理時間

15分+1晩

カロリー

726kcal

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