【簡単レシピ】ワンパクdeにんにく香る『和風ボンゴレ』の作り方

本日はパスタの日って知ってましたか？
そんな日にピッタリな、ワンパンで作るにんにく香る和風ボンゴレのご紹介です！

ちょっと鷹の爪を入れ過ぎてしまい、かなり辛めのボンゴレになってしまいました…
でも、あさりのうま味がしっかりと出ており、後から来るニンニクの香りも最高でした！
パスタの日でもそうじゃなくてもオススメです！

『和風ボンゴレ』の作り方

材料

パスタ 200g
水 350cc
あさり 200g（砂抜き済み）
玉ねぎ 1/4
にんにく 1/2片
鷹の爪（輪切り） 少々
醤油 小さじ１
胡椒 少々
コンソメ 小さじ１
オリーブオイル　大さじ1
青ネギ 10g

手順

1. あさりは50度のお湯に5分浸し、砂抜きをしておく。
2. フライパンにパスタ、あさり、玉ねぎ、水を入れ、時々かき混ぜながら茹でる。
3. 水気がなくなってきたら、ににんにく（みじん切り）、コンソメを入れて溶かす。
4. オリーブオイル、醤油、鷹の爪を入れて和える。
5. 皿に盛り付けて青ネギをかけたら完成！
※ パスタを茹でる水の量は、使用するパスタや量によって調整してください。