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「サンラータン麺」の作り方
材料(1~3人分)
中華麺：2玉
豚バラ肉：200g
塩：適量
胡椒：適量
食べるラー油：大さじ3
溶き卵：1個分
胡椒：適量
水溶き片栗粉：適量
青ねぎ：お好みで
(A)
水：250cc
醤油：大さじ1
酢：大さじ2
お吸い物の素(松茸味)：1袋
手順
1.フライパンに油を引かずに豚バラ肉を炒めたら、塩胡椒、食べるラー油を加えて味をつける。
2. (A)を加えて軽く煮立たせたら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き卵を加える。
3. 中華麺を規定の分数茹でる。
4. 器に麺を入れて2をかけ、食べるラー油をかけ、お好みで青ねぎを散らしたら完成！
■ 調理時間
10分
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