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「サンラータン麺」の作り方

材料(1~3人分)

中華麺:2玉
豚バラ肉:200g
塩:適量
胡椒:適量
食べるラー油:大さじ3
溶き卵:1個分
胡椒:適量
水溶き片栗粉:適量
青ねぎ:お好みで
(A)
水:250cc
醤油:大さじ1
酢:大さじ2
お吸い物の素(松茸味):1袋

手順

1.フライパンに油を引かずに豚バラ肉を炒めたら、塩胡椒、食べるラー油を加えて味をつける。
2. (A)を加えて軽く煮立たせたら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き卵を加える。
3. 中華麺を規定の分数茹でる。
4. 器に麺を入れて2をかけ、食べるラー油をかけ、お好みで青ねぎを散らしたら完成!

■ 調理時間
10分

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