豚バラ炊飯ロールキャベツ
今回ご紹介するのは「豚バラ炊飯ロールキャベツ」です。ロールキャベツって食べるのはあっという間なのに、作るのには時間がかかりますよね…。
でも、大丈夫！ このロールキャベツは、豚バラの塊り肉を使うから準備簡単。おまけに豪華に見えて超美味しい！ 男のガッツリ料理に最適！パーティ料理にもGOODです。みんなをビックリ驚かせましょう。
“丁寧さ”はなし！ざっくり巻いちゃう「ロールキャベツ」
今回ご紹介する豚バラロールキャベツは、ひき肉は使いません。豚バラのかたまり肉を使って作るロールキャベツだから、玉ねぎのみじん切りやひき肉の空気抜き・成型など面倒なことは一切ナシ！
表面に焼き色をつけた豚バラのかたまり肉を豪快に3～4枚のキャベツを簡単に巻き付けたら準備はOK！ あとは炊飯器に入れてスイッチオン。出来上がるまでキッチンを離れられるから、キッチン拘束時間15分です。
こねない・巻かない・煮込まない。だけど超ガッツリで超美味しい
ロールキャベツが出来上がったら、好みのソースを作って、ロールキャベツをスライスした上にかければキッチン拘束時間15分とは思えないくらい手が込んだ男料理の完成！超ガッツリで超美味しい、大満足の一品です
材料（1人分）
キャベツ：葉3枚
塩：適量
胡椒：適量
サラダ油：小さじ2
酒：大さじ3
(A)
醤油：大さじ2
みりん：大さじ3
手順
1. 豚バラ肉ブロックに塩胡椒を振る。キャベツは耐熱容器に入れてラップをし、600Wのレンジで2分ほど加熱する。
2. フライパンにサラダ油を引き、豚バラ肉に中火で全体に焼き色を付けたら取り出す。
3. 豚バラ肉をキャベツで包み、お釜に移して酒を加え、通常の炊飯をする。
4. [2]のフライパンに(A)を入れて、とろみが付くまで火にかける。
5. 炊飯が終わったらロールキャベツを食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付け、タレをかけたら完成！
調理時間
カロリー
1,951kcal
キャベツの代わりに白菜を代用してもOK
「豚バラ炊飯ロールキャベツ」いかがでしたか？ 豚バラ肉でなくても、牛肉の塊り肉でも鶏もも肉でもOK！ キャベツじゃなくても、白菜・青梗菜・レタスでも大丈夫ですよ。
ソースは和風のソースを紹介しましたが、トマトの水煮缶を一緒に煮込めばトマトソース。コンソメをフライパンで温めてロールキャベツと一緒に盛り付けても美味しいですよね。ぜひ、チャレンジしてみてくださいね！