今日は少し凝った肉料理!
たまねぎに肉を詰めておいしいメンチカツに!

1個1個のボリュームがかなりあるので、
これさえあればおかずに困らない!!
ソースをかけて召し上がれ!

ごちそうさまでした!

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「オニオンメンチ野郎」の作り方

材料(1〜3人分)

牛豚合挽き肉:200g
玉ねぎ:1個
小麦粉:適量
溶き卵:1個分
パン粉:適量
サラダ油:適量
ソース:適量
(A)
パン粉:大さじ4
卵:1個
ケチャップ:小さじ2
中濃ソース:小さじ2
塩:適量
胡椒:適量

手順

1. 玉ねぎは1.5cmほどの幅に切り、中心部分をくり抜きリング状にする。余った玉ねぎはみじん切りにする。
2. ボウルに牛豚合挽き肉、みじん切りにした玉ねぎ、(A)を入れてよくこねたら、リング状にした玉ねぎにタネを詰める。
3. 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付ける。
4. 160°の油で5分ほど揚げ、ソースをかけたら完成!

調理時間

25分

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