【簡単レシピ】鶏ごぼう亜種『きんぴらチキンめし』の作り方

『きんぴらチキンめし』のご紹介です！

きんぴらご飯なんて聞くとちょっとあっさり？
なんていう風に感じるかと思いますが、
そこはGOHAN！がっつりおまかせあれ！！

鶏肉の旨味を吸ったご飯がウマいんだ。。。
お好みで七味唐辛子かけても！
ごちそうさまでした！

「きんぴらチキンめし」の作り方

材料(1~3人分)

米：1合
鶏もも肉：300g
きんぴらごぼう：80g
塩：適量
胡椒：適量
サラダ油：大さじ1
すき焼きのタレ：大さじ2
白ごま：お好みで
青ネギ：お好みで
(A)
水：150㏄
すき焼きのタレ：大さじ3
輪切り唐辛子：適量

手順

1. 鶏もも肉の両面に塩胡椒を振る。
2. フライパンにサラダ油を引き、強火で鶏もも肉の両面に焼き色を付けるたら、すき焼きのタレを加えて絡める。
3. お釜に米と(A)を入れて軽くかき混ぜ、[2]をのせて通常の炊飯をする。
4. 炊き上がったら肉を取り出し、きんぴらごぼうを半量加えて混ぜる。肉は食べやすい大きさに切る。
5. 器にご飯を盛り、肉と残りのきんぴらごぼうをのせ、白ごま、青ネギを散らしたら完成！

調理時間

7分(炊飯時間を除く)