【簡単レシピ】熱々な伝統芸『こんにゃくアヒージョ』の作り方

『こんにゃくアヒージョ』のご紹介です！

こんにゃくのアヒージョって意外かもしれませんが、
実はオリーブオイルの相性いいんです！！！

こんにゃくのプリプリっとした食感がクセ！
熱いのでハフハフしながらお召し上がりください！
ごちそうさまでした！

「こんにゃくアヒージョ」の作り方

材料(1~3人分)

こんにゃく：1枚
にんにく：3片
オリーブオイル 適量
輪切り唐辛子：適量
塩：適量
胡椒：適量
青のり：適量
(A)
めんつゆ(2倍濃縮)：大さじ1
鶏がらスープの素：小さじ1
水：100㏄

手順

1. にんにくは半割りに、こんにゃくはスプーンなどで一口大にちぎっておく。
2. スキレットにこんにゃくと(A)を入れて水分が飛ぶまで炒めたら一度取り出し、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪を加えて火にかける。
3. 香りが出てきたらこんにゃくを戻して塩胡椒をし、弱火で5分ほど煮たら青のりをかけて完成！

調理時間

15分