【簡単レシピ】今夜はリッチに！『ホタテの焦がしバター醤油』の作り方

1. ホタテの両面に塩胡椒で下味をつけて5～10分ほど置く。青ねぎは小口切りにする。

2. ホタテの両面に片栗粉を薄くまぶし、余分な粉は落とす。

3. フライパンにバターを入れて強火にし、溶けてきたら2を入れ、中火に戻して両面に焼き色をつける。

4. 火が通ったら醤油を入れて絡めながら焼く。

5. 皿に4を盛り、青ねぎをかけて完成！