【簡単レシピ】贅沢の集合体『めんたいアヒージョ』の作り方

『めんたいアヒージョ』のご紹介です！

おつまみにドンピシャな一品です！
明太子を贅沢に丸ごとドーーーン！！！

生の明太子も良いですが、
火の通ったあの食感も美味しいですよね！
お酒にはもちろん、ご飯にのせても最高です！

ごちそうさまでした！

「めんたいアヒージョ」の作り方

材料(1人分)

明太子：2本
ジャガイモ：1個
バター：1片
にんにくすりおろし：小さじ1
オリーブオイル：適量
輪切り唐辛子：適量
乾燥パセリ：お好みで

手順

1. ジャガイモは千切りにする。
2. スキレットにバターを溶かし、にんにくすりおろしを弱火で香りが出るまで炒める。
3. ジャガイモを加えて軽く炒めたら、オリーブオイルと鷹の爪を加える。
4. グツグツしてきたら明太子をのせて1分ほど火にかけ、乾燥パセリをかけたら完成！

調理時間

15分

カロリー

592kcal(オリーブオイルを除く)