【簡単レシピ】そんなのあり！？はんぺんで作る『うなぎもどき丼』の作り方

土曜の丑の日はやっぱりうなぎが食べたいですよね！
でもうなぎって高い…そこでお安く出来ちゃう”もどき丼”を作ってみました！

「はんぺん」と「じゃがいも」でウナギっぽさなんて出せるの〜？
その疑う気持ちよくわかります。
でも、ウナギなんです！！骨のないウナギって感じです。
結局これでご飯1合たいらげちゃいました！

スーパーにうなぎのタレが売っていない場合は、砂糖・醤油・みりんを1:1:1で混ぜ合わせたものでも代用できますよ！

『うなぎもどき丼』の作り方

材料（1人分）

はんぺん 1枚
じゃがいも 1個
のり 1枚
かば焼きのたれ 適量
ごはん 半合
サラダ油 適量

手順

1. はんぺんを手ですり潰す。
2. じゃがいもの皮をむいてすりおろす。
3. はんぺんとじゃがいもを混ぜ合わせる。
4. のりをうなぎの形にみたてて切り、そこに(3)を乗せる。
5. 両面きつね色になるまで焼いたら、うなぎの蒲焼のタレを入れ1〜2分煮詰める。
6. お好きなサイズにカットしてご飯にのせたら完成！