今回は豚バラ肉で巻いちゃうレシピ!
ジューシーな豚バラ肉とチェダーチーズを
巻いたらビールでコトコト煮込みます。

ビールの力でお肉がしっとり柔らかくなって
めちゃ旨なんだな〜!

ケチャップがさっぱりとした味わいに
仕上げるからペロリと食べられますよ!
ごちそうさまでした!

Sponsor link

「ビール煮肉バーム」の作り方

材料(1人分)

豚バラ肉:400g
チェダースライス:6枚
玉ねぎ:1/2個
塩:適量
胡椒:適量
小麦粉:適量
バター:2片
粉チーズ:お好みで
乾燥パセリ:お好みで
(A)
ビール:350㏄
ケチャップ 100g
コンソメ顆粒:小さじ2

手順

1. 玉ねぎは薄切りにする。
2. チェダーチーズを細く切り、豚バラ肉の間に挟みながら巻いてひと塊にし、塩胡椒をして小麦粉を表面にまぶす。
3. スキレットにバターを引き、2を中火で表面に焼き色がつくまで焼いたらひっくり返す。
4. (A)を加えて煮立たせたら玉ねぎを加え、弱火して15分ほど煮込み、肉を返してさらに15分ほど煮込む。
5. 仕上げに粉チーズ、乾燥パセリをかけたら完成!

調理時間

45分

カロリー

2,614kcal

スポンサーリンク