刺身でもガッツリ食べる！ヘルシーな「サーモンたたき丼」

豪快な男飯といえば、「簡単で旨い」が鉄則！
そのふたつを叶えた夢のボリューミー丼がこの「サーモンたたき丼」です。
スーパーに売られているサーモンの刺身を使ったワイルド丼にチャレンジしましょう。

「サーモンたたき丼」の作り方

材料(1人分)

サーモン(刺身用)：100g
ご飯：茶碗1杯
塩：適量
胡椒：適量
オリーブオイル：大さじ1
にんにく：3片
刻み海苔：お好みで
青ねぎ：お好みで
卵黄：1個
(A)
すき焼きのタレ：小さじ2
玉ねぎドレッシング：小さじ2

手順

1. にんにくを薄切りにする。(A)を器に混ぜる。サーモンに塩胡椒を振る。

2. フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを弱火にかけ、きつね色になったら取り出す。

3. サーモンを片面15～20秒ずつ全面を焼いたら、食べやすい大きさに切る。

4. ご飯の上に刻み海苔を散らし、サーモン、にんにく、卵黄をのせ、青ねぎを散らしてタレをかけたら完成！

調理時間

15分

今夜の献立は「サーモンたたき丼」に決まり！

サーモンと調味料を混ぜて焼くだけで簡単にできてしまう「サーモンたたき丼」。

ちょっと飽きても調味料を少し足すだけでアレンジを楽しめる万能な丼です。ボリューム満点かつヘルシーな「サーモンたたき丼」で、ガッツリ男飯を楽しみましょう！