おいなり月見つくねのご紹介です！
メリークリスマス！！！
今日は12月25日、クリスマスです。
ってことで、つくねを油揚げ包む
アレンジレシピをご紹介します！
えっ？ クリスマスっぽくないって？
当たり前じゃないですか！
GOHANのカレンダーにクリスマスは存在しません。
ショートケーキなんてクソくらえ！
がっつりお腹が満たせれば充分さ！
帰りに明日のレシピで使う
豚バラ肉ブロック400g買って帰らなくちゃ！
ごちそうさまでした！
材料(1人分)
鶏挽き肉：200g
油揚げ：2枚
白ねぎ：1/2本
大葉：6枚
卵黄：1個
青ねぎ：お好みで
白ごま：お好みで
(A)
パン粉：大さじ2
マヨネーズ：大さじ1
醤油：小さじ2
にんにくすりおろし：小さじ1
生姜すりおろし：小さじ1
塩：適量
胡椒：適量
卵白：1個分
(B)
めんつゆ(2倍濃縮) ：大さじ3
みりん：大さじ2
手順
1. 白ねぎはみじん切りにする。大葉は粗みじん切りにする。油揚げは片方の側面を包丁で切り開く。
2. ボウルに鶏挽き肉、白ねぎ、大葉、(A)を入れ、粘り気が出るまでよくこねる。
3. 油揚げに2のタネを詰めたら、フライパンに油を引かずに中火で焼く。
4. 両面が焼けて肉に火が通ったら(B)を加え、照りが出るまで加熱する。
5. 皿に盛り付け、お好みで青ねぎと白ごまを散らし、別皿で卵黄を添えたら完成！
調理時間
25分
カロリー
1103kcal
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