おいなり月見つくねのご紹介です!

メリークリスマス!!!
今日は12月25日、クリスマスです。

ってことで、つくねを油揚げ包む
アレンジレシピをご紹介します!

えっ? クリスマスっぽくないって?
当たり前じゃないですか!
GOHANのカレンダーにクリスマスは存在しません。

ショートケーキなんてクソくらえ!
がっつりお腹が満たせれば充分さ!

帰りに明日のレシピで使う
豚バラ肉ブロック400g買って帰らなくちゃ!
ごちそうさまでした!

材料(1人分)


鶏挽き肉:200g
油揚げ:2枚
白ねぎ:1/2本
大葉:6枚
卵黄:1個
青ねぎ:お好みで
白ごま:お好みで
(A)
パン粉:大さじ2
マヨネーズ:大さじ1
醤油:小さじ2
にんにくすりおろし:小さじ1
生姜すりおろし:小さじ1
塩:適量
胡椒:適量
卵白:1個分
(B)
めんつゆ(2倍濃縮) :大さじ3
みりん:大さじ2

手順


1. 白ねぎはみじん切りにする。大葉は粗みじん切りにする。油揚げは片方の側面を包丁で切り開く。
2. ボウルに鶏挽き肉、白ねぎ、大葉、(A)を入れ、粘り気が出るまでよくこねる。
3. 油揚げに2のタネを詰めたら、フライパンに油を引かずに中火で焼く。
4. 両面が焼けて肉に火が通ったら(B)を加え、照りが出るまで加熱する。
5. 皿に盛り付け、お好みで青ねぎと白ごまを散らし、別皿で卵黄を添えたら完成!

調理時間

25分

カロリー

1103kcal

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