【簡単レシピ】鶏皮餃子の上位互換！？『鶏チャーシュー餃子』の作り方

『鶏チャーシュー餃子』のご紹介です！

レンチンで簡単鶏チャーシュー！！
今回は手羽餃子のノリで
餃子の具を巻いちゃいました！！

これなら面倒な手羽先の骨抜きの処理がいらない！
そしていつもの甘辛いタレに合うは合う。。。
ごちそうさまでした！

「鶏チャーシュー餃子」の作り方

材料(1人分)

鶏モモ肉：400g
豚挽き肉：100g
ニラ：1/3束
白ねぎ：1/3本
サラダ油：大さじ1
すき焼きのタレ 100cc
(A)
にんにくすりおろし：小さじ2
生姜すりおろし：小さじ2
醤油：小さじ1
ごま油：小さじ1
塩：適量
胡椒：適量

手順

1. ニラは5mm幅に切り、白ねぎはみじん切りにしておく。
2. 挽き肉と[1]、(A)をボウルに入れ、粘り気が出るまでよく捏ねる。
3. 鶏モモ肉に[2]をのせて巻き、巻き終わりをつまようじで留める。
4. フライパンにサラダ油を引き、全体に焼き色をつける。
5. [4]を耐熱容器に移してすき焼きのタレをかけ、600Wのレンジで4分ほど加熱する。
6. 肉を返してタレをかけ、さらに4分ほど加熱し、もう一度肉を返してタレをかけ、再度4分ほど加熱する。
7. 食べやすい大きさに切って皿に盛り付け、タレをかけたら完成！

※電子レンジで加熱可能な耐熱用のバットを使用しています。

調理時間

20分

カロリー

1430kcal