漢の牛カルパッチョ

漢の牛カルパッチョのご紹介です!
水曜日の憂鬱な気分にちょっと贅沢をして
週末まで乗り切りましょう!
カルパッチョ!!しかも贅沢に牛肉だ!

新しい旨いを発見!!
え、食べるラー油をいれる・・?
これがいいんだ。肉には食べラーでいいんだ。
ガツンと旨いカルパッチョになって
お酒が飲みたい!てか飲もう!
今日は贅沢しちゃうぜ!
ごちそうさまでした!

材料(1人分)
牛モモ肉ブロック
300g

玉ねぎ
1/4個

適量

胡椒
適量

サラダ油
大さじ1

玉ねぎドレッシング
大さじ4

食べるラー油
大さじ1

青ねぎ
お好みで
手順
1. 玉ねぎは薄切りにする。牛モモ肉ブロックに塩胡椒をする。フライパンにサラダ油を引き、強火で牛モモ肉の全体に焼き色をつける。

2. 牛モモ肉をアルミホイルで二重に包んでトースターで15分ほど焼き、アルミホイルを開けずに10分ほど予熱で火を通す。

3. 玉ねぎドレッシングと食べるラー油を混ぜ合わせる。

4. 牛モモ肉を薄く切って皿に盛り付け、玉ねぎを盛り、3のソースをかけてお好みで青ねぎを散らしたら完成!
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