カマンベールチーズをハンバーグにイン！
牛ひき肉ハンバーグのど真ん中に、カマンベールチーズを丸ごとインする！これを焼いたらどうなるか、想像するだけで垂涎ものですよね。例えるなら、チーズフォンデュの周りにハンバーグがあるイメージでしょうか。とろりと溶けたチーズを包み込むジューシーなハンバーグからは肉汁が溢れ出す！
その周りには、香ばしく焼けたベーコンの圧倒的な存在感があります。これは悪魔クラスの旨さです！ この迫力の旨さをぜひ味わっていただきたいと思います。
ベーコンとハンバーグのベストマッチ
カリッと焼けたベーコンと溢れる肉汁。香ばしいベーコンからは、ほのかにバターの香りが！そこに、主役のカマンベールチーズが顔を出します。
ベーコンとハンバーグがこんなにマッチするとは、言葉では足りないほどの旨味です。この味を伝えるためには、作るしかない！ 香ばしさと肉汁にマッチするチーズなんて、飯テロですね。
ビールにもご飯にも合う！
カマンベール入りの「ナイアガラバーグ改」は、食事にばっちりなのはもちろんですが、ビールにもめちゃくちゃ合います！
チーズに合うアルコールと言えばワインが定番だと言われていますが、ビール特有の苦み・酸味・甘味が「ナイアガラバーグ改」にもよく合います。程よく酸味のきいたソースがハンバーグの旨さを引き立て、カマンベールチーズのほんのりとした塩気がいい仕事してくれます。
『ナイアガラバーグ改』の作り方
材料（1人分）
牛豚合挽き肉：150g
ベーコン：4枚
カマンベールチーズ：1個
玉ねぎ：1/4個
パン粉：15g
卵：1個
塩：適量
胡椒：適量
中濃ソース：小さじ2
ケチャップ：小さじ2
バター：1片
(A)
水：大さじ2
ケチャップ：大さじ2
中濃ソース：大さじ2
手順
1. ボウルに挽き肉、玉ねぎみじん切り、パン粉、卵、塩、胡椒、中濃ソース、ケチャップを入れよくこねる。
2. [1].を円形に成型しカマンベールチーズを包み更にベーコンスライスで包む。
3. フライパンでバターを溶かしたら、ハンバーグを中火で蓋をして片面6分、返して5分焼く。
4. ハンバーグを取り出したら、(A)を入れて弱火でソースを温める。ハンバーグを盛り付けてソースをかけて完成！
ベーコンで作る豪快ハンバーグ
今回ご紹介したナイアガラバーグ改は、カマンベールチーズをハンバーグに丸ごとインした豪快なハンバーグです。カリッと焼けたベーコンの旨味も欠かせません。
とろけるチーズと溢れ出すキラキラとした肉汁！ごはんのおかずにするか、ビールのお供にするか迷うところですね。ぜひ、試してみてください！きっと虜になりますよ。